SHITAKE FATIADO DESIDRATADO COGUMELO - 30G

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 Shitake Fatiado

Os  cogumelos são bem famosos principalmente para quem é vegetariano. Ele é um  vegetal, que não tem raiz, nem talo, nem folhas. Um alimento super nutritivo, com alto valor nutricional  e com um sabor incrível.

O cogumelo shiitake, chamado cientificamente de Lentinula edodes e escrito popularmente "shitake", é um tipo de cogumelo comestível nativo do leste asiático. O shiitake tem poucas calorias, boas quantidades de fibras, além de vitaminas do complexo B e alguns minerais.

 

Benefícios:

O  shitake contém 9 aminoácidos essenciais que ajudam no bom funcionamento do organismo, melhora imunidade, são ricos em vitaminas do complexo B, E e C, além  de cálcio, ferro, potássio e  fibras.

Possui pouca gordura  e ricos em fibras. É uma ótima fonte de proteína, contém os  aminoácidos: arginina, glutamina e  lecitina.
 
 
Como consumir:

Os cogumelos shitake são grandes e possuem um sabor 'terroso', típico dos cogumelos selvagens. Eles vão bem em pratos com carnes, sopas, molhos e caldos, ou podem ser utilizados como acompanhamentos. Por sua sustância e sabor, também podem ser utilizados como substitutos para carnes.

Indicações: Petiscos, lanches, carnes, massas, arroz, risotos, legumes e saladas. 

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