ALGA MARINHA PARA CULINÁRIA ASIÁTICA – NORI (10 FOLHAS)
A Alga Nori (Porphyra tenera) é uma alga marinha comestível muito utilizada na culinária asiática. Produzida a partir da trituração e secagem de algas vermelhas prensadas em folhas finas, segue um processo semelhante ao da fabricação de papel.
É o ingrediente tradicional para envolver sushis e onigiris, além de compor diversos pratos orientais.
O Que É e Benefícios
✔ Rica em cálcio e ferro
✔ Fonte de vitaminas A, B e C
✔ Alto teor de proteínas
✔ Ingrediente leve e nutritivo
A alga nori contém quantidade significativa de proteínas, sendo uma excelente opção para enriquecer a alimentação.
Sugestões de Uso
✔ Sushis
✔ Temakis
✔ Sopas
✔ Udon
Outras variações incluem:
• Kizami Nori – tiras finas para decorar donburi (tigelas de arroz).
• Aonori – versão em pó usada como condimento em pratos como okonomiyaki e yakisoba.
• Ajinori – versão saborizada consumida como petisco.
No Japão, também é utilizada para preparar nori no tsukudani, uma pasta feita com shoyu, dashi, sake e mirim, consumida tradicionalmente com arroz branco.
Informações do Produto
✔ Conteúdo: 10 folhas
✔ Medida aproximada: 19cm x 21cm
✔ Origem: Coréia do Sul
✔ Ingredientes: Alga marinha nori
Conservação
Manter em local seco e fresco. Após aberto, conservar bem fechado para manter a crocância.
