Amido de Milho (Maizena)
O amido de milho nada mais é do que o grão do milho processado e refinado.
Muito utilizado na culinária, como espessante, para o preparo de cremes, molhos ou mingau.
Rico em carboidratos, tem fácil digestão e traz uma consistência aveludada e textura leve para as preparações, sem alterar o sabor e a cor dos alimentos.
O amido de milho também pode ser utilizado para manter a pele saudável ou contra leves irrtações. Aliás, uma pasta feita com ele e um pouco de água alivia queimaduras por conta do sol, coceira devido à picada de insetos ou mesmo assaduras — que ocorrem especialmente em bebês.
O amido de milho pode ser consumido por celíacos (pessoas que têm alergia ou intolerância ao glúten).
PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN
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