Ora-Pro-Nóbis
A ora-pro-nóbis, é uma planta comestível não convencional, mas que é considerada uma planta nativa e abundante em solo brasileiro. O seu nome científico Pereskia aculeata, e suas folhas são ricas em fibras e proteínas .
Contém na sua composição aminoácidos essenciais como a lisina e o triptofano, fibras, minerais como fósforo, cálcio e ferro e vitaminas C, A e do complexo B, o que a torna muito popular entre os adeptos de uma alimentação variada e sustentável.
A ora-pro-nóbis é uma ótima opção de fonte proteica vegetal, pois cerca de 25% de sua composição total é de proteínas, a carne tem em sua composição aproximadamente 20%, o que para muitos faz com que a ora-pro-nóbis seja considerada a “carne do pobres”.
Devido a sua quantidade proteica e por ser rica em fibras, a ora-pro-nóbis ajuda no emagrecimento pois promove a saciedade, além de ser um alimento com poucas calorias.
Devido a grande quantidade de fibras, o consumo de ora-pro-nóbis ajuda na digestão e no bom funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre, a formação de pólipos e, até mesmo tumores intestinais.
A ora-pro-nóbis possui uma grande quantidade de ferro em sua composição, sendo uma maior fonte deste mineral quando comparada a outros alimentos considerados fontes de ferro, como por exemplo, a beterraba, a couve ou o espinafre.
Devido a grande quantidade de vitaminas com poder antioxidante, como por exemplo as vitaminas A e C, o consumo de ora-pro-nóbis ajuda a diminuir os danos causados nas células. Isto ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele, auxilia na saúde do cabelo e unhas, além de melhorar a visão.
Contraindicações:
Não foram encontrados efeitos colaterais com o uso dessa planta, não havendo, portanto, contraindicações de uso. Contudo, é recomendado consumir a planta com moderação.
Componentes | Quantidade em 100 g de alimento |
Energia | 26 calorias |
Proteína | 2 g |
Carboidratos | 5 g |
Gorduras | 0,4 g |
Fibras | 0,9 g |
Cálcio | 79 mg |
Fósforo | 32 mg |
Ferro | 3,6 mg |
Vitamina A | 0,25 mg |
Vitamina B1 | 0,2 mg |
Vitamina B2 | 0,10 mg |
Vitamina B3 | 0,5 mg |
Vitamina C | 23 mgA |
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