FLOCAO MILHO CUSCUZ
Flocão de milho é especialmente adequado para fazer Cuscuz Nordestino. O cuscuz nordestino é cozinhado principalmente no norte do Brasil e tem suas origens na culinária do norte da África (cuscuz). O cuscuz não é fervido, mas sim cozido à vapor em uma travessa ou em uma caçarola especial (cuscuzeira). O cuscuz é o ingrediente principal ou acompanhamento de inúmeros pratos com diferentes tipos de vegetais e em muitos casos com carne. Os flocos de milho também são adequados para fazer bolos de milho e sobremesas, por exemplo com leite, passas ou amêndoas.
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