Missô Massa Fermentada de Arroz e Soja
O Missô Tozan é uma massa fermentada de arroz e soja natural, sem adição de conservantes, não contém glúten e possui todas as propriedades nutricionais advindas da soja, uma matéria prima hoje essencial, que está inclusa no consumo diário da população. Além disso, os grãos utilizados no Missô Tozan são 100% não transgênico.
O missô está especialmente presente na culinária japonesa, entretanto, sua origem é documentada na divisa da China e da Península Coreana.
Benefícios:
- Rica fonte de proteínas
- Fonte de vitaminas
- Baixo teor calórico
Como consumir:
Pode ser utilizada no tempero de missoshiro,molhos,conservas,frituras e grelhados.
Em princípio, o missô é muito consumido na sopa (o missoshiru). Entretanto, há outras maneiras de consumi-lo:
- Tempero: em cereais, legumes e vegetais;
- Risotos;
- Lanches variados;
- Pasta + legumes (servido como snack);
- Pasta + torrada ou pães.
Ingredientes:
Arroz, soja, sal e álcool etílico.
Alérgicos: contém soja.
Alimento NÃO TRANSGÊNICO.
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