Molho de Pimenta Trinidad Scorpion
A Trinidad Scorpion Moruga ( Capsicum chinense ), endêmica ao distrito de Moruga em Trinidad e Tobago, é atualmente a segunda mais quente do mundo. O New Mexico State University Chile Pimenta Institute identificou a Trinidad Scorpion Moruga mistura como a segunda pimenta a entrar para o Guinness World Records em fevereiro de 2012.
De acordo com o Instituto, a Trinidad Scorpion Moruga chegando a 2.009.231 SHU na escala Scoville, tornando-se a segunda pimenta mais quente do mundo até 2012.
Seu calor média superou mais de 1,2 milhões de unidades na escala Scoville de calor, enquanto os frutos de uma planta individual chegou a 2.009.231 SHU de unidades de calor.
Além do calor, a Trinidad Scorpion Moruga tem um sabor de frutas, o que a torna uma combinação doce-quente. As pimentas podem ser cultivadas à partir de sementes em muitas partes do mundo, na América do Sul, o crescimento é de Setembro a Fevereiro.
Ingredientes:
Vinagre, pimenta trinidad e sal. Não contém glúten.
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