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Óleo de Gergelim
Fruto da prensagem a frio das sementes integrais do gergelim branco.
Contém os antioxidantes Sesamina, Sesamolina, Sesamol, Vitamina E, Alfa, Beta e Gama Tocoferóis.
Resiste às altas temperaturas e ao tempo, sem que ocorra oxidação devido ao alto teor de antioxidantes.
Fonte das boas gorduras mono e poli-insaturadas, contém os ômegas 3, 6 e 9.
Como usar:
Este óleo pode ser utilizado tanto na finalização de pratos como em altas temperaturas de frituras. O ponto de fumaça é acima de 220 graus. No Japão existem restaurantes utilizam o Óleo de Gergelim Natural para a fritura do famoso prato Tempurá.
Sua utilização é milenar na cultura oriental, inclusive como óleo de massagem na medicina indiana.
Por ser puro seu uso pode ser desfrutado na culinária, cosmética e terapias medicinais. Este produto é livre quaisquer aditivos químicos.
Ingredientes:
Óleo de Gergelim puro, primeira prensagem das sementes de gergelim in natura.
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