PASTA DE GERGELIM TAHINE 500G ISTAMBUL

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Pasta de Gergelim Tahine Istambul

tahine é uma pasta feita de sementes de gergelim torradas e moídas. Considerado um item básico da culinária mediterrânea, o tahine também é destaque em pratos tradicionais da Ásia, Oriente Médio e África. 

Favorecido por sua textura suave e sabor rico, pode ser usado como molho, pasta, molho para salada ou condimento em diversos pratos. Pode usado como complemento de pratos doces ou salgados, assim como molhos, patês e cremes. Muitos substituem a margarina ou manteiga pelo Tahine, por ser mais saudável.

Sua textura assemelha-se à manteiga de nozes, mas possui um sabor mais forte e mais saboroso, que é frequentemente descrito como amargo.

 

Benefícios do Tahine:

tahine é rico em fibras, proteínas e uma variedade de vitaminas e minerais importantes, como o cobre, um mineral essencial essencial para a absorção de ferro. Também é rico em selênio, um mineral que ajuda a promover a boa saúde imunológica, além do fósforo, que está envolvido na manutenção da saúde óssea. Devido ao seu impressionante perfil de nutrientes, o tahine está associado a vários benefícios à saúde.

  • Sem adição de açúcar
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem Gorduras Trans
  • Não GMO
  • Low Carb

 

 

Como utilizar o Tahine?

tahine é muito versátil e pode ser apreciado de várias maneiras. Muitas vezes, é espalhado sobre torradas ou usado como molho para um pãozinho. Também pode ser misturado com azeite, suco de limão, e especiarias para criar um molho de salada caseiro rico e cremoso. 

O tahine pode até trazer um sabor único a assados e sobremesas, como pão de banana, biscoitos ou bolo, para ajudar a suavizar a doçura e adicionar um sabor a nozes.

Também pode substituir a margarina e a manteiga, sendo uma alternativa muito mais saudável, aliás o Tahine também é chamado de Manteiga de Gergelim.

 

Ingredientes:

Semente de Gergelim Descascado e Torrado.

 

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