PEQUI FATIADO
O Pequi é uma fruta típica do Cerrado brasileiro, muito utilizada na culinária das regiões Nordeste, Centro-Oeste e Norte de Minas Gerais. Possui sabor marcante e aroma intenso, sendo ingrediente tradicional em diversas receitas regionais.
O nome “pequi” significa “pele espinhenta”, devido ao seu caroço cheio de espinhos. Por fora, apresenta casca verde e, por dentro, uma polpa amarela, macia e aromática — parte comestível e mais apreciada do fruto.
O Pequi Fatiado é uma opção prática para o preparo de pratos típicos, facilitando o uso na cozinha do dia a dia.
BENEFÍCIOS
• Contribui para a saúde do coração
• Fonte de vitamina A
• Rico em vitamina C
• Possui ação antioxidante
• Fonte de fibras
• Contém ácidos graxos monoinsaturados
O pequi possui boas quantidades de vitaminas A e C, importantes antioxidantes que auxiliam na proteção das células contra os radicais livres.
A vitamina C também contribui para o funcionamento do sistema imunológico e auxilia na absorção do ferro de origem vegetal.
Além disso, é fonte de fibras e compostos fenólicos, que ajudam na manutenção da saúde geral do organismo.
SUGESTÃO DE USO
Utilizar no preparo de arroz, frango, carnes, caldos e outras receitas típicas regionais.
CONSERVAÇÃO
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter bem fechado e consumir conforme orientação da embalagem.
