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PAINCO COM CASCA AMARELO TIPO 1 1KG
O Painço é um Cereal Integral de semente pequena, arredondada e normalmente de cor amarela, mas que também pode ser branca ou avermelhada.
Diversas pesquisas apontam os benefícios de uma dieta baseada em cereais integrais a fim de evitar doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e morte prematura.
O painço é uma alternativa interessante aos outros cereais integrais por ser fonte de importantes nutrientes como, por exemplo, manganês, magnésio, fósforo e triptofano.
O painço tem quase tanta proteína quanto o trigo, mas não contém glúten, e por isso pode ser consumido por pessoas celíacas, que são sensíveis a essa proteína.
Outros pontos positivos desse alimento são o baixo teor de gordura, as poucas calorias e a fácil digestão.
Não bastasse ser saudável, esse cereal tem um sabor agradável e uma forma de preparo bastante versátil.
O painço pode ser preparado solto como o arroz ou cremoso como um mingau nas versões salgadas ou doces e acompanha bem diversos tipos de pratos.
Propriedades do painço: Protetor do coração:
O painço pode ser considerado um alimento auxiliar na saúde cardiovascular devido ao seu alto teor de magnésio.
Estudos mostram que o magnésio tem um papel importante na redução da pressão arterial e do risco de infartos.
Uma xícara de painço cozido fornece 25% da necessidade diária de magnésio.
Fortalecedor dos ossos: O fósforo é essencial tanto no funcionamento como na estrutura do nosso corpo. Faz parte da matriz dos ossos, por isso alimentos fontes de fósforo são importantes para mantê-los fortes e resistentes.
Energizante: A principal energia utilizada pelo nosso corpo se chama ATP e é dependente de fósforo. Sendo assim, esse cereal ajuda a melhorar o ânimo e combater a fadiga.
O fósforo participa ainda da formação de nossas células nervosas, melhorando memória e concentração.
Auxílio no combate ao diabetes: O painço assim como outros cereais integrais é boa fonte de magnésio. O magnésio está relacionado com a secreção de insulina e melhor uso de glicose. Além disso, a semente também é uma ótima fonte de fibras, que auxiliam no controle da absorção da glicose.
Prevenção de cálculos biliares: Alimentos ricos em fibras, como o painço, podem evitar o surgimento de pedras na vesícula. Estudos mostram que pessoas que têm uma dieta com maiores quantidades de fibras têm 13% menos risco de terem pedras na vesícula se comparados aos que consomem menos. A presença de fibras na alimentação diminui a absorção de gordura e a secreção de bile, daí menos chance dos cálculos.
Prevenção do câncer de mama: Uma dieta rica em cereais integrais, como o painço, por causa dos nutrientes antioxidantes e fibras, oferece proteção contra o câncer de mama em mulheres na pré-menopausa.
O painço tem ainda ligninas de efeito protetor contra o câncer.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias. Armazene em local fresco e seco.
Alérgicos: pode conter traços de glúten, amendoim, leite, albumina, soja ou oleaginosas, conforme RDC 26/2015.
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