VINAGRE BALSAMICO 250ML SR VICCINO VIDRO
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Vinagre Balsâmico 5%
Em italiano, ele se chama aceto balsâmico, e sua cor é escura. Ele tem sabor agridoce e também fica ótimo como tempero de saladas e em molhos.
Ele é produzido com uvas especiais e é envelhecido em barris de carvalho. É muito usado na Itália e é muito aromático, com aspecto denso. Ele fica ótimo em saladas, peixes, carnes, molhos e até em algumas sobremesas, pois ajuda a acentuar o sabor dos ingredientes.
Benefícios:
Esse tipo de vinagre tem polifenóis que ajudam a combater os radicais livres, que causam envelhecimento precoce. Além disso, sua acidez ajuda a estimular a produção de saliva e suco gástrico, o que contribuiu para uma digestão. Quem tem diabetes também pode se beneficiar com o consumo do balsâmico, pois ele ajuda a reduzir os níveis glicêmicos do sangue, o que ajuda a controlar a doença.
Ele tem baixo valor calórico: uma colher de sopa tem cerca de 15 calorias. Em comparação, uma colher de azeite tem cerca de 100 calorias.
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