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Pimenta Calabresa
Como versão seca e picada da Pimenta Dedo de Moça, a Pimenta Calabresa é uma das mais consumidas do Brasil. Sua versão em flocos é ótima para o tempero de azeitonas e de molhos em geral, pratos mexicanos e italianos, molhos picantes, carnes, peixe, linguiça e lombo, e acompanha arroz, frango, carne vermelha ou até mesmo no chocolate. Nos benefícios estão suas propriedades antioxidantes e ajuda no tratamento de enxaqueca.
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