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Cebola em Pó
A Cebola em pó é indicada em todas as preparações da cebola fresca, bastando adicioná-la seca em sopas e molhos. Cebolas desidratadas podem ser armazenadas sem refrigeração. A desidratação consiste basicamente na retirada de água livre do produto, com o mínimo de alteração nas características de cor, odor e sabor. A secagem não afeta os teores de fibras, proteínas e gorduras.
A cebola é um dos temperos mais consumidos do mundo. Um ingrediente que não pode faltar no preparo de pratos salgados.
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