FECULA DE BATATA 100G

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FECULA DE BATATA 100G

A fécula de batata, também conhecida como amido de batata, é uma farinha obtida pela secagem e moagem subsequente da batata. Composta essencialmente amido das próprias batatas, apresenta-se à vista como um pó de cor branca sendo totalmente inodora e particularmente leve, é usada como um espessante para cremes e na confeitaria em geral. Ela pode ser utilizada na preparação, de bolos e de outros doces de forno, para os quais contribui para torná-los macios.

 

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Quantidade por Porção   %VD(*)
Valor Energético 71kcal=298kj 4%
Carboidratos 17g 6%
Proteínas 1,4g 2%
Gorduras Totais 0g 0%
Gorduras Saturadas 0g 0%
Gorduras Trans 0g 0%
Fibra Alimentar 1,2g 5%
Sódio 11mg 0%
Potássio 200mg **
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