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FEIJÃO JALO
O feijão Jalo (Phaseolus vulgaris) possui cor amarelada, grãos longos em formato reniforme. É a variedade de feijão mais rica em fibras alimentares, auxilia fortemente na manutenção do fluxo intestinal e tem ações anticonstipação.
Além disso, influencia diretamente os níveis de açúcar e colesterol no sangue e promove saúde para todo o corpo. O grão é riquíssimo em ferro e compostos fenólicos, que têm propriedades antioxidantes e ajudam a prevenir doenças cardíacas e degenerativas, como o câncer.
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