Goma Guar (Espessante) 100g

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O que é a Goma Guar?

Goma Guar é um polissacarídeo que, em contato com água, forma um gel altamente viscoso e é por isso que é usada pela indústria alimentícia como espessante, geleificante, emulsificante e estabilizante.

A goma guar reduz a velocidade da absorção de carboidratos e tende a causar um inchaço na área tônica digestiva, causando sensação de saciedade diminuindo assim o apetite

A goma de guar é geralmente baixa em calorias e composta principalmente de fibras solúveis.

Quais os benefícios da Goma Guar?

A goma de guar é bem conhecida por sua capacidade de engrossar e estabilizar produtos alimentares.

Onde a Goma Guar é utilizada?

Os seguintes alimentos geralmente contém goma guar:

  • Sorvete
  • Iogurte
  • Molho de salada
  • Assados sem glúten
  • Molhos
  • Kefir
  • Cereais do café da manhã
  • Sucos de vegetais
  • Pudins
  • Sopas

Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias.

Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.

Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, soja amendoim, glúten, leite ou albumina - RDC 26/2015.

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