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Rapadura Mineira
A rapadura Surgiu nas Ilhas Canárias Espanha, e chegou ao Brasil em 1532, foi criado a partir das raspagens das paredes dos Tachos usados para fazer a fabricação do açúcar. Que a rapadura é um doce delicioso, todos sabem, mas a rapadura também vem com vários benefícios para a saúde.
A rapadura é o doce feito a partir do caldo concentrado da cana-de-açúcar e, ao contrário do açúcar branco, é rica em nutrientes como cálcio, magnésio, ferro e potássio.
Possui Vitaminas do Complexo B, Tiamina, Riboflavina e Niacina, que atuam na defesa do sistema nervoso
Benefícios:
Devido ao seu teor de vitaminas e minerais, o consumo moderado de rapadura traz benefícios como:
- Dar mais energia para o treino, por ser rica em calorias;
- Prevenir anemias, por conter ferro e vitaminas do complexo B;
- Melhorar o funcionamento do sistema nervoso devido à presença de vitaminas do complexo B;
- Prevenir cãibras e osteoporose, por conter cálcio e fósforo.
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