CMC CARBOXIMETILCELULOSE ESPESSANTE E COLA COMESTIVEL 50G MIX
DESCRIÇÃO
Espessante CMC Mix 50g
Obtido a partir das fibras da celulose, o Espessante CMC da Mix pode ser utilizado como espessante, estabilizante e agente de corpo, contribuindo para o aumento da elasticidade na pasta americana, bala de goma e massas decorativas.
Utilizado para dar corpo, textura, viscosidade e auxiliar na secagem rápida dos alimentos.
Recomendação de aplicação: Use 5g de CMC Mix para cada kg de produto final, sempre com um ingrediente líquido junto e aquecimento.
ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO:
- Ingredientes: Carboximetilcelulose Sódica (CMS) (INS 466).
- Recomendações: Conservar em local seco, arejado e fresco.
- Alérgicos: Não contém Glúten. Pode conter derivados de leite, ovo e soja.
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