Fava rajada vermelha
Famosa em todo território nordestino a fava fornece inúmeros benefícios para a saúde. Ela possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Uma principal fonte de proteínas e fibras solúveis e livres de gordura saturada.
A fava é rica em amido, nutriente importante que fornece energia ao organismo. Além disso carrega altíssimas taxas de ferro, vitamina do complexo B e magnésio. E mais, a fava é rica em potássio, sal que é responsável por controlar a pressão arterial, previne problemas cardíacos e ameniza o estresse e a irritação diária.
Um antioxidante muito poderoso a fava é ótima fonte de Vitamina C, boa para o coração, combate anemia hipocrômica, estabiliza a frequência cardíaca, estimula a digestão, melhora o funcionamento do intestino e proporciona inúmeros benefícios para as mulheres grávidas tanto durante a gestação quanto na lactação. Estes e muitos outro beneficios são encontrados nessa leguminosa.
Como consumir a fava rajada vermelha:
Dentre as inúmeras maneiras de se consumir a fava pode ser uma excelente substituta do feijão, pode ser usada como ingredientes de sopas, saladas, guisadas ou em receitas de paellas.
Ingredientes:
Fava rajada vermelha
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